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开封旅游及美食简介

信息来源: 暂无 发布日期: 2017-02-16 浏览次数:

(一)游览

1、清明上河园

       清明上河园位于河南省开封城西北隅,东与龙亭风景区毗邻,是以宋代张择端的名画《清明上河图》为蓝本,集中再现原图风物景观的大型宋代民俗风情游乐园。其占地面积510亩,包括酒楼、茶肆、当铺以及制作汴绣、官瓷、年画的作坊等,当中还穿插有小杂耍、盘鼓等民间文艺表演。清明上河园为国家AAAA级景区,国家黄河旅游专线重点配套工程。
       公交路线:15路, 1路 ,30路

 

2、开封府
       开封府位于开封包公湖东湖北岸,占地60余亩,建筑面积1.36万平方米,气势恢弘,巍峨壮观,与位于包公西湖的包公祠相互呼应,同碧波荡漾的三池湖水相映衬,形成了“东府西祠”,楼阁碧水的壮丽景观。开封府依北宋营造法式建造,以正厅(大堂),议事厅,梅花堂为中轴线,辅以天庆观,明礼院,潜龙宫,清心楼,牢狱,英武楼,寅宾馆等五十余座大小殿堂。
       公交路线:1路、4路、16路、20路


3、大相国寺
       开封大相国寺始建于北齐天保六年(555年),位于著名文化历史名城、八朝古都开封的市中心。该寺历开封大相国寺史悠久,是我国汉传佛教十大名寺之一,在中国佛教史上有着重要的地位和广泛的影响。1992年8月恢复佛事活动,复建钟、鼓楼等建筑。整座寺院布局严谨,巍峨壮观,2002年被评定为国家AAAA旅游景点。
       公交路线:29路,5路,9路,1路,4路,31路

 


4、龙亭
       龙亭是古城开封的一个著名游览点,也是开封文物古迹的一个代表。相传为汉武帝当年在此处住宿,皇帝在古代是被称作龙的,龙停的地方,故称龙停.后改龙亭。龙亭前有一条笔直的大道,道旁有两个东西对峙的湖,东为潘湖,西为杨湖。
       公交路线:1路,15路,25路,30路均可到达


 


5.、翰园
       翰园碑林,李公涛创建于七朝古都开封龙亭湖西畔。占地百余亩,镶碑三千七百多块,融古今书画碑刻艺术为一体,集山水奇观和古典园林建筑艺术于一园。2005年被评为国家AAAA级风景旅游区,06年又被省命名为河南省先进文化示范基地,李公涛先生被开封市人大常委会授予为“当代文化愚公”的称号。1985年李公涛先生带领全家,自筹资金创建中国翰园碑林,并立下家训“只需投入,不许索取,直至碑林建成无偿交给国家。
       公交路线:1路、15路、20路

 


6、包公祠
       开封包公祠是为纪念我国古代著名清官包拯而恢复重建的、国内资料最全、规模和影响最大的纪念场馆。它坐落在七朝古都开封城内碧波荡漾、风景如画的包公湖西畔,是国家旅游局开发建设中原旅游区的重点景点之一。
       公交路线:10路、14路、16路、20路环线、24路、28路、35路、8路。

7、天波杨府
       天波杨府位于风景秀丽的杨家湖畔,东依北宋皇宫遗址龙亭风景区,西临中国翰园和清明上河园。占地2.6公顷,是为纪念和颂扬北宋忠臣杨家诸将业绩,于1992年重建的一座仿宋园林楼阁建筑。
       公交路线:1路,15路,30路,20路

 

 




8、开封铁塔
       在古城开封的东北隅,耸立着一座高大挺拔的古塔,它就是开封的镇市之宝,被誉为国宝“天下第一塔”的开封铁塔。
       公交路线:1路 、3路、6路、20路、25路、26路



9.、书店街
       开封书店街位于开封市中心繁华商业区,全长620米,宽19米,南起鼓楼广场,北至东西大街,是开封古城历史风貌的典型街道,也是唯一一条没有进行大拆大建的历史老街。开封书店街是一条与日本东京神田书街齐名的世界两大古街之一,书店街的历史可追溯到千年前的北宋。漫步书店街,一个挨着一个书店浏览,寻书之趣,买书之乐,读书之美,可尽收怀中。 
       公交路线: 18路、 37路、 47路


(二)开封特色美食


小笼灌汤包:
       开封小笼灌汤包已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点
       产品特点:皮薄馅大,灌
汤流油,成品出笼后提起来像灯笼,放下去像菊花。包子皮馅分明,色白筋柔,灌汤流油,鲜香有味。


桶子鸡
       开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香。“马豫兴”是开封有名的传统食品老店,全名“清真马豫兴鸡鸭店”。
       特色店铺:“马豫兴”
桶子鸡体形浑圆完美,色泽鹅黄,油润光亮,食之肥而不腻,咸香嫩脆,略透荷香,成为开封酒会宴席上必备名菜。

 


五香兔肉:
        一提起开封的五香兔肉,许多外地人都会赞不绝口。五香兔肉,工艺独特,卤制精良。一般选用1.5公斤以上的野兔制作。成品香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。


开封套四宝:
       套四宝是开封的传统菜肴,堪称“豫菜一绝”。“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套,个个通体完整,无一根骨头。套四宝属衙门派,制作精细,色香味形十分讲究,制作时费工费时,犹如艺术雕刻。有的地方虽皮薄如纸,但仍得达到充水不漏。剔骨后将四禽身套身、腿套腿,成为一体。


鲤鱼焙面:
       开封鲤鱼焙面”是开封的传统佳肴之一,久负盛名。焙面也称龙须面
鲤鱼焙面是开封传统-名菜,由”糖醋熘鱼”和”焙龙须面”两道名菜配制而成。鲤鱼焙面选料严格,制作精细。它是用开封黑岗口至兰考东头这段黄河出产的鲤鱼(重一斤左右)。这种鱼肉味纯正,鲜美肥嫩。鲤鱼经过初步加工后,两侧剞成瓦楞花纹,下入热油锅内炸透;再加以白糖、醋、姜汁、葱花。其特点是色泽枣红,软嫩鲜香;焙面细如发丝,蓬松酥脆。

 


花生糕:
       开封盛产花生,以花生为原料制作的花生糕,独具地方特色,久负盛名。该品以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等。经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。成品呈片状,多层次,显细明网络,疏松度强;食之口酥松脆,香甜利口,含口自化,为广大群众所喜食。